200 Graines CHOU DE CHINE GRANAAT Laitue Chinoise Pomme Ferme Récolte Rapide

🥢 L'Exotisme Rapide : Chou de Chine 'Granaat'

Ce lot contient 200 graines de la variété de Chou de Chine 'Granaat' (Brassica rapa subsp. pekinensis). Ce légume, également connu sous le nom de Laitue Chinoise ou "Chou Pe-tsaï", est un pilier de la cuisine asiatique, apprécié pour sa texture croquante et sa saveur délicate.

Le 'Granaat' est une variété qui produit une belle pomme (tête) compacte et bien formée, d'un vert pâle. Il est particulièrement recommandé pour sa croissance rapide et sa fiabilité.

🌱 Culture Facile et Tolérance au Froid

Le Chou de Chine est un légume de saison fraîche, idéal pour les cultures de printemps et d'automne.

• Rapidité : Prêt à être récolté environ 60 à 75 jours après le semis, ce qui permet des cultures successives.

• Saison : Il est conseillé de le semer soit très tôt au printemps (mars/avril), soit, idéalement, en fin d'été (juillet/août) pour une récolte en automne, car il craint la chaleur qui le fait monter en graines.

• Exposition : Préfère la mi-ombre légère ou un emplacement où il ne reçoit pas le soleil brûlant de l'après-midi.

🍽️ Usage Culinaire Polyvalent

Le Chou de Chine est un légume très sain, riche en vitamines.

1. Cru : Sa texture est parfaite pour les salades croquantes, où il remplace avantageusement la laitue.

2. Cuit : Cuit très rapidement (sauté au wok, à la vapeur) et est essentiel dans les plats asiatiques. Sa saveur est très douce.

3. Conservation : Il est également excellent pour la préparation de la kimchi coréenne (fermentation).