10 Graines PIMENT OISEAU Capsicum Frutescens Force 9/10 Très Piquant Petit Fruit

🔥 Le Petit Feu Vif : Piment Oiseau

Ce lot contient 10 graines de la variété classique de Piment Oiseau (Capsicum frutescens), souvent désigné sous le nom de Piri-Piri, Piment Thaï ou Peri-Peri. C'est l'un des piments les plus utilisés dans le monde pour sa chaleur intense et sa productivité.

• Force : Classé à un niveau élevé sur l'échelle de Scoville (généralement entre 50 000 et 100 000 SHU, soit une force de 9/10).

• Fruits : Les fruits sont petits (2 à 3 cm de long), minces, de forme conique, et poussent souvent pointés vers le ciel. Ils passent du vert au rouge vif ou à l'orange à maturité.

• Plante : Très compacte et ramifiée, elle est particulièrement ornementale lorsqu'elle est couverte de petits fruits. Idéale en pot.

🌱 Culture Gourmande en Chaleur

Le Piment Oiseau est une plante vivace dans son milieu naturel, mais cultivée comme annuelle sous nos climats tempérés.

• Semis : Le semis doit être effectué très tôt au chaud (22-25°C) de janvier à mars. La chaleur est cruciale pour la germination et le bon développement.

• Mise en Place : Installez les plants en pleine terre ou en grand pot uniquement après que tout risque de gel soit écarté et que les nuits soient chaudes (fin mai/début juin).

• Exposition : Nécessite le plein soleil et un sol riche.

🍽️ Usage Culinaire et Conservation

1. Assaisonnement : Ses petits fruits sont très piquants, utilisés frais ou séchés pour relever les sauces, les marinades, l'huile pimentée, et la cuisine asiatique.

2. Séchage : Facile à sécher et à moudre en poudre ou à conserver dans de l'huile.

Tableau Récapitulatif Technique