4 Graines COURGE DE SIAM Giraumon Spaghetti Cheveux d'Ange Légume Original Facile

🍜 L'Originalité en Cuisine : La Courge de Siam

Découvrez la fascinante Courge de Siam (Cucurbita ficifolia), également surnommée Giraumon de Siam ou Courge Cheveux d'Ange. Sa particularité ? Sa chair, une fois cuite, se défait en longs filaments translucides qui ressemblent étonnamment à des spaghettis ou à des cheveux d'ange !

Ce lot contient 4 graines de haute qualité, idéales pour cultiver ce légume étonnant qui apportera une touche d'originalité à votre potager et à vos assiettes.

🌱 Culture Vigoureuse et Productive

La Courge de Siam est une variété grimpante et très productive. Elle nécessite un espace important ou un support (tonnelle, treillis) pour s'épanouir. Elle est particulièrement résistante aux maladies, ce qui en fait un excellent choix pour un potager biologique ou sans traitement.

• Semis : Directement en pleine terre après les dernières gelées (mai) ou sous abri à partir d'avril.

• Végétation : La plante est vigoureuse et demande un bon ensoleillement.

• Récolte : Les fruits peuvent atteindre 3 à 5 kg et se conservent très bien durant l'hiver.

🍽️ Goût Délicat et Usages Multiples

La chair de la Courge de Siam possède un goût délicat et neutre, ce qui la rend très versatile en cuisine.

• En Plat Principal : Servez-la comme alternative légère aux pâtes, accompagnée de sauce tomate, de pesto ou de beurre.

• En Dessert : Sa chair peut être confite dans du sucre pour réaliser des confitures ou des confits de cheveux d'ange (traditionnellement en Espagne et en Amérique Latine).